选购糖炒栗子要小心石蜡
街头上有些“糖炒栗子”油光发亮、香甜可口，有的是添加了工业石蜡和糖精炒的，工业石蜡含有多环芳烃和稠环芳烃，具有非常强的致癌性。
2008-09-19
以下就是甘蓝类蔬菜保健功效的简要概述，相信你看后会对这种蔬菜有一个全新的认识，进而在日常生活中加以尝试，相信经过体验，你会得出古希腊数学家毕达哥拉斯对于甘蓝蔬菜的结论：常吃这类蔬菜，人会变得精神饱满…
头发的成分中含有含硫氨基酸。例如胱氨酸、甲硫氨酸等。这些氨基酸都属蛋白质类，大豆、落花生、芝麻等所含的蛋白质内则颇为丰富。古代流传至今的说法常吃芝麻可使“秀发重生，白发变黑”这话是有科学道理的，至少…
营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，…
上海市食品药品监督部门近日开展了元旦食品安全行动，截至2日，元旦期间所有抽检的400余件蔬菜、肉类、火锅原料等全部合格达标。专家同时提醒，火锅食用不慎容易引发疾病。
智利《三点钟报》近日报道说，有关科学研究发现，吸烟和高胆固醇是诱发心脑梗塞的主要因素，心灵创伤等也会增加心脑血管疾病的发病风险。因此，保持健康的生活方式和愉快的心情，可以成为预防心脑梗塞的“良药”。
夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力…
近年来，休闲食品在大中城市主要超市和重点市场的经营比重上升到10％以上，位列第一；其销售额上升到5％以上，位列第三，休闲食品消费面正逐渐扩大。这是从日前闭幕的第二届休闲膨化食品产业峰会上传来的信息。