荔枝吃出低血糖
吃上去甜滋滋的荔枝，尝到的是果糖而不是能被人体吸收利用的葡萄糖。狂吃荔枝收不了口的结果是，大量的果糖进入人体血液，却来不及转化成葡萄糖时，不但让人无食欲外，还让身体缺少足够的葡萄糖营养而虚脱。
2008-07-18
吃上去甜滋滋的荔枝，尝到的是果糖而不是能被人体吸收利用的葡萄糖。狂吃荔枝收不了口的结果是，大量的果糖进入人体血液，却来不及转化成葡萄糖时，不但让人无食欲外，还让身体缺少足够的葡萄糖营养而虚脱。
今年中秋，很多商家推出名目繁多的“健康月饼”，宣称可以放心吃。昨天，中国保健专家委员会副主任委员西木博士提醒人们，很多“健康”月饼并非健康食品，尤其所谓的“无糖”产品，往往只是不含蔗糖，但含有血糖指…
蛋黄派作为早餐深受市民欢迎，但记者却发现市面上的蛋黄派，能标明蛋白质含量的却相当少。广东省食品协会昨日表示，我国首次对蛋黄派食品制订的行业标准将于今年12月1日实施，该标准规定蛋黄派的最低蛋白质含量不得…
不少单身汉， 常以方便面代替早餐，甚至中、晚餐；少数家长，也图省事，早餐也只草草地为孩子煮包方便面了事。岂不知，经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。
饱和脂肪不规则地刺激胆汁分泌，以此产生大量的胆汁酸。另外，饱和脂肪的富集改变了肠道内的菌群状况，增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物的细菌含量。那些固体的植物脂肪，与自然的不同，它们增加了对维生素F的需要…
法国国家农艺学研究所营养学家在对老鼠进行试验时发现，过量摄入纯果糖和蔗糖等单糖容易引起氧化应激，并导致许多疾病，但蜂蜜中的果糖却不会引起这种现象，食用蜂蜜对人体有益。