饮食习惯的七外常见误区
最新一期的美国《预防》杂志邀请专家，揭露了健康饮食中存在的种种误区。
2008-07-16
许多癌症患者不曾想到，自己的病是"吃"出来的。日前，全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文提示："近年来，我国恶性肿瘤发病率越来越高，这其中有许多人是'吃'出来的。可以这么说，人得癌症，有一半因素…
出场专家：李瑞芬国际注册营养师，1944年上海复旦大学家政系食品临床营养专业毕业，1952年供职于北京军区总医院，任营养科主任。60年来，一直致力于应用营养的实践与研究工作。1993年1月起，享受国务院“政府特殊津…
桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说："生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。"常言"桃养人"是指食桃适度恰到好处，但拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃。
近日，40岁的刘先生发烧、乏力、关节疼痛，经治疗效果不佳。到河南郑州市疾病预防控制中心做检查，确诊为急性期布鲁氏菌病（简称布病）。询问患病的原因，刘先生曾食用过未炒熟的羊肉。
布病多见于农村，养牛、羊的人易患此病，近年来出现了因饮食不当而罹患此病的情况。所以，魏科长提醒人们，不要生吃牛、羊肉，吃涮锅时，一定要煮熟，吃爆炒牛羊肉时，也要炒熟才能吃。