饮食西化易引发多种疾病
恶性肿瘤、血管疾病、心脏疾病及糖尿病几乎都是每年国人十大死因的前五名，这些先进国家名列前茅的十大死因如今在中国也都上榜，从好的一面看是经济繁荣与社会现代化，但从坏的一面看则是国民饮食不均衡与太西化导…
2008-07-17
恶性肿瘤、血管疾病、心脏疾病及糖尿病几乎都是每年国人十大死因的前五名，这些先进国家名列前茅的十大死因如今在中国也都上榜，从好的一面看是经济繁荣与社会现代化，但从坏的一面看则是国民饮食不均衡与太西化导…
科学家发现，高碳水化合物食品会使血糖波动，食欲增加，运动减少，造成饭后犯困，体重增加，精力减少。而低碳水化合物食品则会使血糖稳定，营养充分，食欲得到控制，从而身体脂肪减少，精力、智力增加。
杏仁有毒，是众人皆知的，但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁，人们的戒备心就没那么强了，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师认为，甜杏仁吃多了照样会中毒，不宜多吃…
问题豆腐在市场上大量存在，前不久，广州市质监局才在白云区范围内开展了“黑豆腐”加工点专项清查行动，打掉4家“黑豆腐”加工点。日前，记者获悉，由广州市番禺区市桥莲湖工业区百益食品厂生产的“日本豆腐”被检…
大鱼大肉吃多了，很多人喜欢喝碗粥“清清肠胃”，也因此认为喝粥是一种健康的饮食方式。不过，香港《明报》近日一篇文章指出，香港食物环境卫生署调查发现，一碗“皮蛋瘦肉粥”的胆固醇含量高达200毫克，已经接近世…