冷冻饮品不能过量食用
近几天，闷热潮湿的天气又让人们蒸了一回"桑拿"，在这种天气吃些冷饮，自然是很畅快的事。冷冻饮品专家指出：冰棍、雪糕和冰淇淋中90％是水，适量吃不会发胖。冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。全国冷冻饮…
2008-07-18
近几天，闷热潮湿的天气又让人们蒸了一回"桑拿"，在这种天气吃些冷饮，自然是很畅快的事。冷冻饮品专家指出：冰棍、雪糕和冰淇淋中90％是水，适量吃不会发胖。冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。全国冷冻饮…
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇，对此应多加注意，在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。
美国农业部将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70％的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。另一个美国官方的大型调查也指出，晚上吃了多少东西，和10年之间体…
常听到胆固醇数值过高的人说，他不能吃海鲜，因为虾贝类含太高的胆固醇量。但实际上，营养专家们说，这些人更应该注意的是饱和脂肪高的肉类及其他食物。因为，食物中饱和脂肪对胆固醇的影响，远比食物本身含的胆固…
曾有医学科普文章指出，维生素不是多吃多补，所以不要去吃单剂补充品，如维他命E、钙片等，但每天可以吃一颗综合维生素，安全又实际。不过，现在却又有营养专家提出警告，连每天吃一颗综合维生素都可能出问题。
数人认为， 每天喝8杯水(约2000毫升)有益健康。但近几年，国外有些报导提出不同意见。有专家指出，不一定每天必须喝足8杯水，喝太多水也会为身体带来麻烦。
现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮…