据介绍，如今的爆米花虽然不像以前的爆米花那样容易受到“铅”污染，但是街头用铁锅爆的爆米花同样会出现卫生问题，比如现在很多个体户在街头支起一个小炉子，用一个小铁锅搅拌，爆米花添加的奶油调料、巧克力调料、果味调料应该保证没有色素超标、糖精超标，并且不能添加甜蜜素，调料不能超过保质期等等。
安全提示：为了安全起见，最好少吃或不要购买街头爆米花。因为无法保证街头爆米花调味料是否卫生和安全，如果非要购买最好买那种有固定场所，卫生条件良好，有专业机器制作设备的爆米花，一般这种爆米花吃起来比较令人放心。当然，如果自己尝试用微波炉制作爆米花，根据口味添加奶油和调料将会更令人放心。
