秋冬增强免疫力之南瓜沙拉

　　南瓜沙拉，味道柔和而不张扬，与很多味道冲击的调料彼此包容地共存。本来看似对立的味道，反而衬托甚至增色自己的精彩。做菜如此，做人亦然。

　　原料：南瓜150克、橄榄油50克、柠檬汁20克、盐10克、胡椒10克、香醋15克、玉桂粉15克、香菜粉15克、孜然粉20克、青椒15克、蒜10克

　　做法：

　　1、把南瓜去皮切块，放入玉桂粉、香菜粉、孜然粉、蒜、盐和橄榄油拌均，放入烤箱以高火烤20分钟，取出放凉；

　　2、用香醋加橄橄油拌均调汁，南瓜装盘，将汁淋上；

　　3、用奶酪和意大利香草点缀。