今日是:

      食品,无疑是人们日常吃的食物;垃圾,肯定是被抛弃的东西。两个风马牛不相干的词不知从什么时候开始被人们合在了一起,创造了"垃圾食品"这个新名词。我们不得不感叹:人类想象力之丰富。

     上世纪50年代,汽车开始普遍进入美国中产阶级家庭,很多人开始住在郊外。过去那种花三四个小时吃饭的习惯不得不被快餐替代。就像中国的饺子和包子一样,许多西方国家的人们喜欢吃汉堡包。因为有肉、有粮食吃起来解饱又方便。为此,美国有专门的汉堡包大学,他们在研究汉堡包口味、营养的同时,设计的大小、高矮正好适合一般人张开嘴的口型。可以说,汉堡包和快餐的产生是科学的发展和人们生活快节奏的产物。也正是如此,人们以车代步、缺乏体力活动的习惯正在形成,各种文明病开始增多。在寻找诸多原因的同时,汉堡包成了攻击的对象,"垃圾食品"---人们想出了这个解气的名词。 

     其实,发明汉堡包的人初衷也并不希望你每天每顿饭都吃汉堡包。在这个多元化的餐饮世界里,肯德基、麦当劳也只是快餐中的一种选择。而肯德基在中国已有1500家,解决了10万余人的就业问题,这应该是值得我们深思的东西。

     就像"美容食品"、"瘦身食品"一样,"垃圾食品"是人们强加给它的形容词。冷静、公正地说,食品就是食品,垃圾就是垃圾,两者没有必然的联系。营养学家指出:"世界上没有不好的食品,只有不好的吃法。"来源:人民网 

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