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  现状:油炸食品、罐头食品、烧烤食品等是孩子们的钟爱,节日过后,很多家庭还会有各种各样未开封的零食,其中不乏营养价值不高的“垃圾”食品,这些食物食之无味,弃之可惜,该怎样处理它们,让许多人犯了难。

  专家支招:油炸食物、汽水可乐、方便食品、蜜饯果脯等食品,之所以被称为“垃圾食品”,就是因为营养结构单一,大多只提供了热量而无其他营养成分。但是“垃圾食物”我们不可能一点不吃,也有营养专家指出,“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”。周玲教授建议,这些食物要尽量少吃,但也不是完全不能吃,应讲究吃法,比如可以在正餐前2小时吃少量零食,可以增加热量摄入也可以产生饱腹感,避免正餐时吃得过多,而吃饭七分饱也是养生之道,但不要以零食代替正餐。如果节日期间摄入这类食物过多,你就要有意识地多补充些高蛋白类、果蔬类食物,保证营养与热量的均衡。

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