今日是:

    你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。
 
     维生素A

     维生素A帮助维持正常的视觉,在眼球细胞组织生长及泪液分泌上扮演重要角色。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A,角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害,最后甚至造成失明。

     美食代表: 鱼、猪肝

     推荐理由:维生素A是一种脂溶性的维生素,大多存在于动物体内,以肝脏中的含量最为丰富,蛋、奶、肉类也含有,另外植物中的?茁胡萝卜素在体内也可转换成维生素A。但需注意摄取维生素A不要过量,否则有中毒的危险。

     抗氧化营养素

     紫外线及辐射线易引起对眼球过多伤害的自由基增加,维生素C、维生素E、 胡萝卜素三种抗氧化营养素可通过摄取有机性的自由基等方式,防止自由基对人体的伤害。此外,人体内的酵素系统也会提供足够的保护作用来防止自由基的侵害。

     美食代表:芥兰、橘子、木瓜

     推荐理由:蔬菜和水果中含有丰富的维生素C,尤以绿色蔬菜中的含量最为丰富,其次是柑橘类水果。维生素E大多存在于植物油和绿色蔬菜中,其他如胚芽、坚果、豆制品等也含有维生素E。胡萝卜素大量存在于黄绿色蔬菜、水果中,胡萝卜内含量最多。其他深绿色蔬菜和橘黄色果蔬中也都含有丰富的胡萝卜素。
问题眼睛对号吃
 
 

天天健康网美食频道