近期有读者向记者反映，郑州市场上有一种“离子水机”，这种机器能把自来水电离成“酸水”和“碱水”。酸性水可以用来洗脸，可以促进脸部血液循环、美容护肤；而碱性水可以直接饮用，能溶解血管里积聚的血脂，降低血压。中国人民解放军临床营养中心主任蔡东联教授说，虽然呈弱碱性的水对人体有一定益处，但单纯通过喝水来治病是没有科学依据的。记者发现，卫生部曾在去年发布公告明确指出，卫生部从未批准过任何“离子水机”，凡是涉及生活饮用水卫生安全的产品不得宣称任何保健功能。
蔡东联教授说，有研究发现，肿瘤患者体内多呈弱酸性。因此，酸性水肯定是不好的。世界卫生组织提出，健康水应该满足以下几个递进性要求：１．没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；２．含有人体所需的天然矿物质和微量元素；３．生命活力没有退化，呈弱碱性。有数据显示，我们喝的自来水酸碱度为７．３５~７．４５，呈中性偏碱。因此，饮用水只要净化就可以了，没有必要纯化。
