三鲜饮：
用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30g加入煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可起生津止渴、清热解毒的功效；
香薷饮：
洁净的香薷10g、厚朴5g，用剪刀剪碎；白扁豆5g炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮，每日2次，对于夏季感冒，以发热，头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
三仙饮：
用金银花10g、土茯苓20g、生扁豆30g，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身、清热解暑的作用，尤其是用于伏天好生痱子、疮疖者；
五豆汤饮料：
取绿豆、赤白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10g、，煮沸凉后代茶饮。本汤营养丰富、味道甜美，既可补充盐分，又能清暑解渴；
三花饮：
野菊花、荷花各10 g。茉莉花3 g，洗净后以沸水冲泡，加盖梢冷后当茶饮，有清暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用。
适合夏季饮用的饮料很多，这里只是举例而言。为了保证配制的饮料干净、卫生，一定要注意以下几点：
要用凉水配制饮料，而不要用自来水，自来水虽然经过消毒处理，仍然会留下一些病菌；
配制出的饮料存放时间不宜过长（即使放在冰箱内也是如此），最好是当天配制当天饮用。
自制饮料时，所用的蔗糖、牛奶、淀粉等原料需要首先加热灭菌，待晾凉后，兑入适量凉开水，迅速放入冰箱冷冻室以备用，以免混合料被生物污染。
