最具权威的通过生活方式防癌的组织世界癌症基金会与美国癌症研究所，邀请了世界多国著名营养学家、流行病学家和癌症学家，历经20余年时间，提交了《食物、营养与癌症预防》的报告，其中提出了进食、控制体重、体力活动、食物及饮料、食品加工方面防癌的１２条建议。这些建议一看就懂，人人可用，用之有效。
1．饮食安排。每天合理多样化饮食，应以植物性食物为主，植物性食物可占饮食的2／3以上。
2．维持适宜体重。计算方法为：体重（千克）／身高（米）的平方。在整个成年阶段应保持在18．5～24的范围内，避免体重过低或过高。成年人低于18．5为体重过低，大于24为超重，30以上为肥胖。
3．多吃蔬菜和水果。全年要吃各种新鲜蔬菜水果，每天要吃400～500克蔬菜，100～200克水果。
4．其它植物性食物。每天吃富含淀粉和蛋白质的植物性食物300～500克。如谷类、豆类、含淀粉的香蕉、根茎类、薯类食物，加工愈少的食物愈好，限制精制糖的摄入。
5．不饮酒。反对过量饮酒，即使要饮酒，男性应限制在2份，女性在1份以内（其量为啤酒250毫升，葡萄酒100毫升，白酒25毫升）。
6．肉类食品。如果喜欢吃肉，瘦肉的摄入量每天应少于90克，多吃鱼、家禽。
7．脂肪和油。限制高脂食物，特别是动物脂肪的摄入，选择植物油并节制用量。
8．盐和腌制食品。成人每天食盐量不应超过6克，限制腌制食物及调料盐的摄入。
9．食物的妥善储藏。避免食用受霉菌污染或不吃在常温下储藏时间过长的食物，保存食品应避免霉变。 10．保质保鲜。用家用冰箱和其他恰当的方法保存易腐烂食物，吃不完的食品最好冷冻保存。
10．食品的添加剂及残留物。食物中的添加剂、污染物和其他残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康。
11．烹饪方法。不吃烧焦的肉和鱼，烤鱼、烤肉时避免肉汁燃烧。直接在火上烤的鱼和肉、熏肉、腌肉偶尔食之。
12．营养补品。大多数人是从饮食中获取各种营养成分，而不是依靠营养补充剂。服营养补品对减少癌症的危险性可能没什么帮助。来源：中国食品产业网
