中国传统膳食每天约可供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，与促进减肥的1200毫克相比还有很大差距。那么怎样才能达到这个数量呢？主要的方法是增加乳制品和豆制品的摄入量。
消毒牛奶的含钙量大约在每袋（243毫升，250克）250-300毫克之间，酸奶与此类似。水豆腐的含钙量为每500克400-600毫克之间。只需要在日常膳食基础上加上700毫升低脂牛奶或酸奶（脂肪含量1.0%~2.0%），或者日常膳食加上500毫升酸奶和250克水豆腐，就可以轻松地满足减肥所需的钙供应量。
很多女性迷信补钙药品，以为几片服下便万事大吉，既省事又可靠。殊不知，乳制品和豆制品的好处是钙片所无法完全代替的。例如，牛奶和酸奶中天然含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸，还含有对减肥有利的肉碱、肌醇和甜菜碱，同时含有脂肪分解必需的核黄素。没有任何一种补钙品能够达到牛奶的美丽健康效益。又如，豆腐中不仅含有丰富的钙质，还有调节肠胃功能的低聚糖，以及预防骨质疏松和延缓女性衰老的异黄酮类物质。这些也是钙片所望尘莫及的。
