名声原本不太好的罐头午餐肉（Spam）在菲律宾大受欢迎，当地一家专卖店生意卖得满堂红，甚至还考虑在其他地区开分店。
据报道，Spamjam餐馆常务董事阿巴迪拉说，其位于马卡蒂金融区阿亚拉购物中心的餐馆自去年12月开店营业后，总是门庭若市，餐馆上月正式开张后，业务更是蒸蒸日上。
阿巴迪拉说，有许多人要求他发行特许经营权，罐头午餐肉的美国原产公司Hormel Foods希望最终能在韩国和东南亚开设分店。
他表示：“这证明，不论在家或在外，人人都爱吃罐头午餐肉。”
据报道，Spamjam餐馆的装潢类似电影院的小吃店，其主要顾客群是到购物中心看电影的人。
菜单上几乎没有一道食品不用罐头午餐肉，从三文治、意大利面条、通心粉到沙律，都少不了罐头午餐肉。
阿巴迪拉说，他希望推出更多以罐头午餐肉为主料的食品，据透露，餐馆目前最畅销的食品是以罐头午餐肉取代肉馅的“Spamburger”。
罐头午餐肉原是二战联军的主食，前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称，“没有罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃”。据了解，罐头午餐肉是当时联军食品的主要蛋白质来源。
然而，许多人却指罐头午餐肉是不健康的鲜肉替代品，甚至有人开玩笑说，罐头午餐肉只配用来填补鞋跟。而今，人们甚至把垃圾电邮称为“Spam”.
不过，罐头午餐肉似乎已得到平反，特别是在菲律宾，它已成为菲律宾人的主食，几乎是人人家中不可缺少的食品。 来源：联合早报
