春节将近,忙碌了一年的人们憧憬着过节的喜气和热闹,筹划着节日的美餐……。医学专家提醒:切莫让节日宴打乱正常的饮食规律。
从医40年的上海第二医科大学教授朱明德日前对记者说:“平时我们的饮食结构是有规律的。节日里,不少地方‘吃喝’仍是主要内容,这里提醒大家切不可过度、无序”。
每年春节前后,各地医院急诊都会收到许多由于吃喝过量、尤其是油腻太多而导致消化不良的患者。朱教授说,合理的一日三餐的安排应是3:4:3,60岁以上的老年人应该是4:4:2。可是,过年期间,人的正常三餐规律往往被打乱,夜间的菜肴通常特别丰盛,由于睡眠推迟,早饭不吃、晚上猛吃,使得人的血脂、血糖、尿酸等容易升高,这对有冠心病、糖尿病等慢性病的人群来说是很危险的,高蛋白、高脂肪的摄入还容易引发胰腺炎。
许多人特别是老年人过年喜欢吃糕团、讨个口彩,但是过年期间,各地医院急诊每年都会遇上粘糯食品堵塞气道的危险事例,要格外小心。高血压、胆囊炎、心脏病、前列腺肥大的人,更要特别注意饮酒,度数不要太高、喝得也别太多。
粗菜淡饭仍少不了。要保证每天吃200-300克的粮食。过节要吃点南瓜、山芋等粗粮。出门走亲访友要注意保暖,雨雪天气许多人饮酒后出门血管扩张、加上连日疲劳,应防感冒和血压升高。