由于手术和麻醉的影响，肠道的功能会受到抑制，一般在手术后３—４天病人会出现肛门排气，这是肠道功能开始恢复的标志，也是病人可以开始进食的信号。不过还应该考虑到手术的创口尚未愈合，这个过程的饮食调理应从少到多，从稀薄到稠厚，从简单到多样，循序渐进，少食多餐。刚开始只喝少量开水，如果无特别不适，可以改吃流质饮食，如菜汤、鱼汤、蛋汤、稀粥、无渣果汁等，进食的量从每顿２０—３０毫升开始，逐渐增加到２００—３００毫升，每天进餐５—６次。１—３天后改食少渣半流质饮食，即稀粥、蒸蛋糊、各种菜泥糊等，每次半小碗至一碗，每日３—４次，餐间可加一些流质饮食。一般在术后７—１０天可以过渡到软食，如烂饭、面包、饼干、苹果、香蕉、橘子等，每日３—４餐。大约术后一个月可以逐渐过渡到正常饮食。
如果造了人工肛门，随着肠蠕动，肠液不时流到人工肛门，腐蚀周围的皮肤，易引起湿疹。因此病人应尽快从流汁饮食过渡到平常饮食，减少排泄物的量以减轻病人的痛苦，一般在手术后经过１—２天的流质饮食，即可以改为少渣半流质，很快再过渡到面包、馒头、饼干之类的食物，同时多吃些新鲜水果、蔬菜，保持大便既成形又柔软，可以减轻其对皮肤的刺激，也便于病人自我护理。
病人康复饮食正常后进食时尽量让食物在口腔内多停留一会，多咀嚼一会，这样可以减轻肠道的负担，有利于食物的消化、吸收。
最后还必须强调，肠道手术后的饮食调理有两忌：一忌饮食过量，二忌进食不新鲜的食物。否则会给肠道增加负担，不利于愈合和功能恢复。来源：厦门日报
