每年夏季，许多高血压患者的血压会明显升高，出现头昏脑胀的现象，有的患者甚至因血压一时过高而发生了中风现象。究其原因，一是因为气温过高，心情烦闷，火气上冲；二是由于没有限制食盐的摄入量，使血压升高。
夏季天气热，人体的出汗相对增多，汗水中会带走一定量的盐分，这时适量的补充，保持体内钠的平衡，是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对高血压患者无疑是有害的。此外，夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃味大而浓的东西来增强食欲，无意中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，这样就增加了盐的摄入量。还有人认为，凡是咸味食物含盐量就高，不吃太咸的食物便行。其实，食盐中主要影响健康的是"钠"。它除了是食盐的主要成分外，也富含于一些不咸的食物或调味品中，如味精含谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，都能增加人体钠的含量。夏季调味，一般味精都放得过重，而常喝含苏打的汽水无疑也增加了体内的钠。
总之，高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情是非常有益的。（邱吉芬）来源：人民日报
