夏日饭后不要马上吃冷饮
冷饮的温度一般要比胃内温度低20—30℃，长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，导致胃的防卫能力下降，最终形成慢性胃炎。
2008-07-10
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体直接吸收。对于改变人体细胞的营养状况，治疗…
经过了一整个炎热夏天的煎熬，立秋一过，人们马上"贴秋膘"，而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。用现代人的说法该"注重营养"了。可有些人在美餐的时候就要时刻提醒自己给胃留点儿空间，以免痛快了一…
果醋--一种营养丰富的醋饮料--开始在大江南北火了起来。果醋是以苹果、柑橘、桑葚、红枣等水果为原料，经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并…
为了保证市民吃蟹吃得安全。上海市食药监局也发出预警。市民购买河蟹时，不仅要多看，而且一定要把蟹完全烧熟，吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。另外，尽量少吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病…
专家指出，蟹不宜与茶水和柿子同吃。肝炎患者、心血管病人、伤风感冒、发热、脾胃虚寒者、有过敏体质的、患有胆道疾病的、胆囊炎、胆结石症的、孕妇、老年人等应禁食或少食螃蟹。