美国《神经病学》杂志今年８月发表的一篇由法国国家健康与医疗研究中心里奇博士等完成的一项大型研究显示：每日喝３杯以上咖啡或茶可帮助老年妇女保留记忆。
研究结果表现出以下几个特点：第一，与每日喝１杯咖啡或茶的老年妇女比较，每日喝３杯以上咖啡或茶的老年妇女测试分数在２~４年后几乎很少下降。第二，这项结果在妇女的口述记忆上表现尤其明显。第三，咖啡似乎并不影响妇女患痴呆症（即阿兹海默氏症）的患病风险。研究者表示，这可能是由于研究时间太短以至于影响效果不明显。
同时，研究者注意到，咖啡对男人的多年心智技能测验分数并没有十分明显的影响。研究者由此猜测，咖啡之所以帮助妇女记忆，可能是因为女性对咖啡因更为敏感。
