今日是:

    春季养生以春令之气、升发疏畅的特点,注意保健体内的阳气,使阳气不断而渐旺起来。“春”为四季之首,万象更新之时;肝脏在五行中对应“木”,春季为草木繁荣的季节,故春季主肝,所以春天宜养肝, 以下三帖春季养生茶,可以起到养肝和预防感冒的作用。

     百合莲子银耳汤

     材料:莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

     作法:将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用。先煮莲子至半熟透,水沥掉,再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水后,即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后,将银耳放入,加糖待溶解后熄火,放温后即可食用。

     专家点评:以上材料合煮当茶膳之用,服用之后有养肝和胃的作用,对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳兼有养肺的作用,功效与燕窝相似,兼保有气管的功效;百合可稳定神经紧张,兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。

     人参麦冬茶

     材料:人参、麦冬各二钱、五味子一钱。

     作法:将所有材料洗净,放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

     专家点评:改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方剂对心力衰竭、心律不整、虚汗虚热体质有改善的作用。

     春季养生茶

     材料:黄芪一两、枸杞子五钱、菊花五钱、红枣三钱、水一公升。

     作法:将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,可当茶饮。

     专家点评:黄芪具有益气生津之效,枸杞子养肝明目,菊花甘凉,少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉,并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效,但如已有急性发炎症状或高血压者,不宜食用。
 

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