高血压患者除了药物治疗外，还应注意生活习惯和饮食方式的改变，达到减少高血压以及其他心血管病的发病危险。
◆膳食宜清淡
适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在５克以下，在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量。
◆多吃含钾、钙、镁丰富而含钠低的食品
含钾丰富的食品有土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄、增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。含镁丰富的食品，有绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品等，镁盐通过舒张血管达到降压作用。
◆适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量以每公斤体重１克为宜，例如：６０公斤体重的人，每日应吃６０克蛋白质，其中植物蛋白应占５０％，最好用大豆蛋白。大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑中风的发生。每周还应吃两三次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。高血压合并肾功能不全患者，应限制蛋白质的摄入。
◆限制脂肪的摄入
膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日３００毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。
◆控制热能的摄入
提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，能促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄；少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
◆多吃绿色蔬菜和新鲜水果
这样有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。应少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。
◆忌食兴奋神经系统的食物
酒、浓茶、咖啡等兴奋神经系统的食物应忌食，吸烟者应戒烟。来源：江门日报
