现代的都市人生活繁忙，工作压力大，加上海鲜肉鱼过多、饮食和生活没有规律，发生亚健康的现象越来越普遍，以致不少女性只有30岁的年龄，却是40岁的身体，50岁的骨骼。陈超刚指出，要延缓衰老，需要科学饮食和均衡营养，在不同的阶段有针对性地进行调理。
20多岁，身体正处于最佳状态
20多岁，身体正处于最佳状态，但你不能仗着青春，肆意放纵。作息混乱、忽略三餐或过度饮食都可能导致以后的问题。陈医生提醒，年轻时就要把身体的基础打好。这一阶段你的事业正处于起步时期，要非常拼搏，你需要补充足够的营养，以应付繁重的工作。特别要以蛋白质的补充尤为主，因为优质的蛋白质可以使身体更加健壮。优质蛋白质多集中在动物肉类、鱼类中、鸡蛋及大豆制品中。
另外，这个年龄段进入结婚孕育期，补铁尤为重要。动物肝脏、瘦肉以及绿叶蔬菜都含有丰富的铁质。怀孕期还需补充叶酸，可大大降低胎儿患上神经管畸形的可能性。
人到了30岁以后，钙质开始流失。如果在30岁以前，把钙补足了，骨头里存足了钙质，那么到了30岁以后，就不担心钙过快丢失，可以预防中老年期的骨软化、骨质疏松症。牛奶是补钙的最好食物，养成每日喝1～2次牛奶或酸奶的习惯，对于钙质的补充尤为关键。
30多岁是女人的一个黄金时期
30多岁是女人的一个黄金时期，事业有成，家庭安定，但也意味着压力更大，因为要兼顾工作和家庭，有一部分女性会因此出现早衰现象。在这个阶段，对于食物的禁忌开始要注意了。少吃油炸肥腻的食物，保持良好的心情。适当参加一些有益身心的运动，对于排解精神压力很有帮助。这个时期由于女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，会出现的皮肤干燥、鱼尾纹、下巴和肌肉松弛等，多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果以及含胶原蛋白的动物蛋白质，如猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉。
补充维生素C和B族的也是延缓衰老的一项重要手段。研究表明，自由基是导致衰老的一个重要因素。维生素C有抗氧化作用，可以对抗人体自由基产生，减少环境污染对人体的危害。鲜枣、柑橘、奇异果、绿色蔬菜都含有丰富的维生素C。如想在这个阶段肌体不要过快出现衰老的状态，还应适当补充维生素B族，B族维生素可帮助蛋白质合成，促进免疫力的提高。
当女性过了35岁之后，因雌激素下降，骨骼密度也开始下降，甚至有可能导致骨质疏松症。这个时期更需注意补钙，摄取丰富的大豆和大豆制品有助于降低骨骼流失的速度。
人到中年，身体开始走向衰老
人到中年，身体开始走向衰老。时常被胸闷气短、情绪不佳、心理压力大、睡眠不佳、记忆力下降等一系列不良反应困扰着。这时候，进行自我保健显得尤为重要。
由于新陈代谢等各方面大不如前，内分泌也发生变化，雌激素在这个年龄会下降，因此可能带来一些心血管方面的问题，这个时期的饮食营养就要注意了，要适当地改变饮食中的一些食物的比例。你应该培养低脂饮食习惯，每天多吃蔬果，多吃鱼，少摄入糖。注意补充维生素C和E，因为维生素C可抗击自由基产生，而维生素E除了有抗自由基的功效之外，还是预防脑血栓，脑梗塞等心脑血管疾病的好帮手。
另一方面，补充微量元素也很重要，锌，铜，铁，硒等微量元素均是机体抗氧化系统酶的重要组成成分。人到中年，这种酶的活性开始下降，若能及时对这种酶进行保护措施，能起延缓衰老的作用。
随着更年期的临近，皮肤的变化愈发明显。皮肤明显干涩，逐渐失去弹性和色泽。嘴边和眼角形成较深的皱纹，皮肤愈发敏感，皮肤保湿更困难。多食用补气养血、延缓面部皮肤衰老、富含维生素E的食物，如玉米、红薯、蘑菇、核桃、卷心菜等。来源：大众网
