上班一族因为工作太忙容易忽视早餐，常以垃圾食品充饥或不吃早餐，短时期内身体不会有什么问题，但病来如山倒，建议职业女性工作再忙、时间再紧迫，都不能亏待了自己的胃。
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐还会引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡、便秘、促发中风等。
部分女性或许是为了节食减肥，经常不吃早餐就匆匆上班。然而，据英国《美容》杂志报道，波兰美容专家的一项研究发现，不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女性的健康与美貌。
事实上，许多女性因不就早餐而发胖，因为她们的午餐往往会过量。由于整个上午胃中没有食物中和胃酸，胃黏膜便会遭到负面刺激，加上中午时分的过量进食还会人为地加重肠胃等消化器官的负担并引起消化不良。于是，贫血、营养不良等病症乘虚而入，容易使肤色变得灰白或蜡黄、干燥、起皱、起斑等，加速女性的衰老。
