春节期间，医院急诊室里较多的病人是胃肠道的，除了腹泻还有一种隐性病人，便是便秘患者。他们都是消化不良的受害者。便秘患者一般不会轻易求医，只有实在撑得慌了，太痛苦了再去求助于医生。有的人三几天好不容易才排出大便，或大便太硬便谓之便秘，有的甚至因此形成痔疮、肛裂和出血。
节日期间的餐谱，荤多素少好像成了习俗。胃肠整天摄入不多含膳食纤维的鱼肉鸡鸭，加上期间运动量减少,通宵打麻将或长时间坐着聊天看电视等,因而容易引起便秘或排泄不顺,粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收。
一位家庭医学专业人士指出，春节便秘概率较高，是因为油脂多，运动少。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
