昨天，我市工商部门对酱菜、炒货、豆制品、调味品、饮料等１０大类年货食品监测情况进行了发布。在抽检的１０９个批次的食品中，合格７９个批次，合格率为７２．４％情况总体良好。存在的主要问题是大多数食品主要质量指标达不到国家强制性标准和商品标签标注不规范等。
肉制品合格率仅为50%
据了解，在抽检６０个批次的炒货、肉制品、豆制品三大类大众化消费食品中，炒货３０个批次２２个合格，合格率７３．３％；豆制品１４个批次１０个批次合格，合格率为７１．４％；抽检的１６个批次肉制品中，仅８个批次合格，合格率仅为５０％。
此次检测项目主要包括铅、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、致病菌等１３个项目，主要问题依次是食品标签、菌落总数、亚硝酸盐、苯甲酸等不符合标准，其中食品标签不符合标准占不合格商品的４５％。
酒品、饮料、干货合格率高
在抽检的酒品饮料中，橙汁饮料的山梨酸、安赛蜜、糖精钠等项目为合格，干红葡萄酒的酒精度、胭脂红、日落黄、亮蓝等项目均合格，黄酒各种项目也合格。
在对干货和调味品抽检中，干货合格率９１．６７％，调味品合格率７７％，发现的主要问题是味精产品中谷氨酸钠成分含量过低，氯化钠成分偏高。白醋不符合标准多，荔枝干、白瓜子中二氧化硫残留量超标，消费者应谨慎购买。
另外，抽检的饼干、奶糖全部合格。
