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   进入5月中旬,市场周期较短的草莓逐渐成为水果摊上的主打产品。"散发着诱人香味的草莓有不少外观是畸形的,食用这些畸形的草莓对人体是否有影响呢?"5月19日,和平区的张女士向记者提出疑问,记者就此咨询了权威人士。

  据权威人士透露,在草莓种植中可使用膨大剂或催熟剂。吃了使用合格膨大剂的草莓对人体没有危害。但若超剂量就会对人体造成危害。草莓成熟后为什么会出现畸形?

  主要有4个原因:一是草莓花芽分化过程中,遇到了低温等不良的外界条件,从而导致草莓不易授粉;二是由于业主管理不善,使土壤过分干燥,如果花芽形成时供水不足,将直接导致草莓畸形;三是草莓品种退化,一般种植了3-4年的草莓,都会残留植物病毒,种植者需对这些留种的草莓进行脱毒组织培养或者另外购买新苗。由于我市草莓种植的规模不大,还没有专门的机构进行这种脱毒组织培养,因此为图省事,种植者往往继续用这些种子种植;四是喷洒催熟激素导致草莓畸形。

  对于张女士的顾虑,专家解释说,过去确实有一些草莓使用过催熟激素,但实践证明,使用催熟激素效果并不大,以后便逐渐废弃了。现在,种植者在种植草莓时,一般都用蜜蜂授粉,并大量使用有机肥料,在种植场内种植葱类等蔬菜来防治病虫害。

  专家提醒,人们应慎食"肥胖"畸形草莓,尤其是孕妇和儿童等特殊人群,更应避免过多食用它。来源:沈阳晚报 

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