今日是:

      在巨大的工作压力下,上班族很容易产生疲劳,有时为了赶时间,早餐吃不好或者不吃。此时,午餐就显得格外重要。在多数情况下,工作午餐的食物构成不合理,品种单调,特别是蔬菜较少。所以,建议午餐的食物尽量要多样化,种类齐全。

     如果选择面食,应尽量避免炒面、方便面,以清汤面加些蔬菜和肉类食品为宜,并能吃些新鲜的水果。如果可以自行选择午餐,则主食用米饭类,应在150~200克为宜,可能时选择添加有杂粮(玉米、麦片、燕麦片、高粱米等)的更好。荤菜以鱼类最好,白肉(鸡、鸭、鹅等禽类)次之,尽量少用红肉(猪、牛、羊等畜类)。每周最好能吃2次以上的猪肝。

     如果误了午饭就餐时间,条件允许时,应及时找地方用餐,不要等到晚餐一起吃。建议随身备些零食,如面包、点心、饼干、巧克力等,在误餐时食用。体重已经超重者应注意,不能由此养成吃零食的习惯。来源:文摘周报

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