对于儿童营养失衡，目前又有了创新的解决方法，就是采用花生来治疗。这是中外营养专家在平衡膳食方面总结出来的新研究成果。
在对全球营养过剩和营养不良的问题中，英国牛津布鲁克斯大学人类营养学家JeyaHcmy教授认为花生可以为其提供机遇与挑战。他认为，花生在应对超重和肥胖以及营养不良中具有重要作用。能量平衡=能量摄入-能量消耗，当能量摄入大于能量消耗时，能量为正平衡，能量正平衡将导致肥胖的发生。能量消耗包括基础代谢率（BMR）、体育锻炼（PA）、食物热效应（DIT）和生长（G）。
维持体重的理想措施是摄入能够限制能量摄入或增加能量消耗的食物。花生能增加食物热效应和静息代谢率，延长饱腹感的时间，因此可以防止食物的过度摄入，是维持体重的理想食物。
