减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品，减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分。
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
不同动物的肉所含的营养成分不同，在减肥期间可以根据自身的身体状况选择吃什么种类的肉。
鸡肉：含丰富的维生素A。鸡肉当中含有丰富的维生素A，所以，摄取肉类时不可以偏食。维生素A可以帮助身体，使眼睛更明亮，让肌肤变得更健康。
猪肉：含丰富的维生素B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维生素B1,可以使身体有力气，但是最大的困扰是，食用过多的猪肉后，会让你更想吃东西，因此猪肉的摄取要适当。
牛肉：含贫血族的救星。吃牛肉可以帮助贫血的女性脱离贫血的行列，牛肉当中含有丰富的维生素B2,能使头发与指甲长得更漂亮，更有光泽。 来源：北京青年报
