巧克力含有丰富的营养 每100克德芙黑巧克力中含有碳水化合物63.1克，钙32毫克，铁3.13毫克，镁115毫克，磷132毫克，钾365毫克，钠11毫克，锌1.62毫克，铜0.7毫克，锰0.8毫克，硒3.1微克，维生素B1 0.06毫克，核黄素0.09毫克，以及其它多种常量营养素。
据运动学专家介绍，一块50克重的巧克力所提供的能量约为200千卡，相当于1.67两(84克)粮食所提供的能量，或相当于跑步15分钟所消耗的能量。而正常人每人每天需要的热量平均值为2000至2500千卡；每分钟需要1千卡的能量来维持生命，如心跳、呼吸、体内化学过程及体温。所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。
