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  冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高人体的的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 下面就为你介绍冬季饮食的按排原则:

  1、早餐要均衡,应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥,一个煮鸡蛋,250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素C和一定量的钙。

  2、午餐要包括纤维和蛋白质,可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白,而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。

  3、晚饭除了适量摄入一些蛋白质外,可以稀饭粥、菜汤菜粥为主,这样不仅能暖胃,还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱,但所提供的热量并没有超过全天总热量的30%,有利健康

  根据中国居民膳食指南,中国营养学会建议每人每天应摄入的各类食物重量分别为谷类300-500克,蔬菜400-500克,水果100-200克,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-200克,奶类及奶制品100克,豆类及豆制品50克,油脂类不超过25克。 来源:天津日报  
 
 

 

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