冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人体的的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 下面就为你介绍冬季饮食的按排原则：
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。
２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
３、晚饭除了适量摄入一些蛋白质外，可以稀饭粥、菜汤菜粥为主，这样不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱，但所提供的热量并没有超过全天总热量的３０％，有利健康。
根据中国居民膳食指南，中国营养学会建议每人每天应摄入的各类食物重量分别为谷类３００－５００克，蔬菜４００－５００克，水果１００－２００克，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物１２５－２００克，奶类及奶制品１００克，豆类及豆制品５０克，油脂类不超过２５克。 来源：天津日报
