葡萄是我们经常吃到的美味之果之一,它可滋养肝肾、生津液、益气血,十分适,-./012合儿童、妇女或体质虚弱的人食用。
性味:味甘酸、性平
营养成分:糖类、维生素A、B1、B2、C,蛋白质、钾、磷、铁等。
功效:多吃葡萄可补气、养心、强心。《神农本草经》记载:"主筋骨湿痹,益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年,可作酒。"《名医别录》说葡萄:"逐水,利小便。"在中医的角度而言有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功能。其含铁量最丰富,所以可补血,若制成葡萄干,铁所占的比例更大,可当作补充铁质的食品。在炎热的夏日食欲不振者,时常食用葡萄有助开胃。生食、榨汁、酿酒,或制成葡萄干皆宜,做成果酱也很好吃。
禁忌:因含唐糖高,多吃了容易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用;也容易引起蛀牙及肥胖。还有其味甘酸,肠胃虚弱的人不宜多吃。来源:浙江在线