今日是:

  科学家研究表明:吃南瓜能有效地防治糖尿病高血压及肝脏和肾脏的一些病变。

  南瓜能促进人体胰岛素的分泌,它所含的一些成份可以中和食物中的农药、亚硝酸盐等有害的物质,还能帮助肝、肾功能减弱的患者,增强肝肾细胞的再生能力。

  所以,在生活提高的今天,我们还是要多吃南瓜的。

  番薯俗称地瓜,所含维生素A和C超过胡萝卜和某些水果,尤以红黄色的番薯营养最佳。

  番薯属生理性碱性食品,可以和我们体内因食肉、蛋、鱼、米面所产生过多的酸,使人体内酸、碱物质能及时的保持平衡。又因它含有较多的纤维素,在肠中吸收水分,增大粪便的体积而起通便的作用。特别是对经常食用精白米面,而便秘的患者,更要多吃常吃番薯,帮助大便的畅通,降低和预防肠癌的发病率。

  另外,番薯还有促进胆固醇排泄的功能,特别是老年人,对预防动脉硬化起到积极的不可代替的作用。(柳 涛)来源:中国质量报  
 
 
 
 
 

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