很多海外侨胞、港澳同胞都知道广东米酒的大名。广东米酒玉洁冰清，米脂香溢，入口绵甜而有豉味。即使多喝也不会“上头”，多年被评为广东省名牌产品。29.5°市场售价约：15元。
●米酒最好搭配清淡的菜式，例如简单烹制的鱼肉。切忌搭配口味重的菜式。不过，米酒若跟多盐辛辣的食品搭配，则更发挥其提味作用。
●米酒还可作为开胃酒；据有识之士说，玉冰烧与红牛饮料摇匀后饮用不但口感好，还能提神。
●高级米酒通常冷藏或室温保存。稍便宜些的米酒通常要加热来掩盖其口感中的不足。一些高级米酒也可加热，作为像咖啡或白兰地那样的饭后饮品。
