临近端午节,粽子又被摆满柜台,成为食品市场的主角。但不少市民反映:眼下粽子品种虽多,却买不着北方人爱吃的传统口味。
品牌粽子纷纷促销
记者走访我市多家大超市和食品商场发现,节前市场品牌粽子不少,米旗、三全凌、三全、百富顺、思念等十余个品牌占据着大面积冷冻柜台。因多属南方生产厂家,口味自然也以南方为主,有叉烧肉、糖水马蹄、八宝、鲜肉、腊肉、菠萝等。奇怪的是早在两周前粽子刚刚上市,大部分品牌就开始促销,如三全凌原价每500克由6.9元降至4.69元,思念由6.5元降至4.29元。而米旗也推出购买15元产品即可获送价值4.8元粽子一个。有售货员私下向记者表示:今年的粽子不太好卖。
南方口味吃不惯
端午节前正是粽子销售的黄金期,为什么不好卖呢?在世纪联华超市的一粽子柜台,一老者弄清了品种后,挑了几个鲜肉粽子。还没等装进购物袋,旁边的中年妇女就提醒说:“这些南方粽子都不好吃,有的一股肉腥味儿,有的咸不咸甜不甜的。”老人听后赶紧将肉粽放了回去。
记者调查发现,市民购买品牌粽子通常是一个口味挑上一两个尝鲜,很少有成斤购买的。市民王先生在100超市挑了一圈还是空手而归,他说,本想在超市里买粽子,卫生、质量有保证,可没想到都是南方口味的,去年买过一些,全家老小都吃不惯。采访中大部分市民都反映今年粽子市场多是口味重咸、鲜的南方口感,不适合北方人。