中医认为，在暑热的天气里，当人体不能耐受过度的湿热时，"热"和"湿"就成了威胁人体、导致生病的邪气了，这时要特别注意"防暑"和"祛湿"。
炎热的天气不应该吃寒凉的食物，因为炎热天气易感暑热湿邪，影响脾胃消化吸收功能，如果又常吃生冷食物、常饮冷饮，就会损害脾胃。暑热天气应该选吃一些去湿清热的食物以加强抵抗力，例如绿豆汤、西瓜有降暑功效，薏米水也有去湿功能；又如具有清热去湿功效的土茯苓生地煲瘦肉、老黄瓜枸杞子汤都可多喝；此外，可多喝菊花茶等有益气消暑的凉茶或中药材。日常食物中苦瓜、西红柿都是不错的选择，大白菜汤就不鼓励经常喝。应避免吃喝过于苦寒的凉茶或是食品以免伤了脾胃，例如金银花、穿心莲、鱼腥草等凉茶就过于寒凉不宜多喝。
中医认为，人体胃气充盈，身体自然健康，即使患有疾病，也比较容易康复。无论什么天气，常喝热饮对健康都较有裨益。首先，喝热饮具有养护人体胃气的作用。对于脾胃虚寒的人来说，更要常喝热饮，避冷饮。即使脾胃功能正常，也不应该频繁摄人大量冷饮，尤其是应避免早晨空腹喝冷饮。
