一、荠菜饺子
原料：荠菜600克，面粉500克，虾皮50克，精盐、味精、酱油、葱花、麻油各适量。
做法：1、荠菜洗净切碎，放入盆中加虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油拌匀成馅。2、面粉加水和成软硬适中的面团，揉匀搓成长条，切片，擀皮包馅而成。
二、槐花芝麻肉饼
原料：鲜嫩槐花500克，干淀粉250克，豆腐150克，猪肉100克，精盐、味精、鸡蛋、葱、姜、芝麻、花生油适量。
做法：1、槐花去杂物洗净，沥去水分切碎成末；猪肉剁成碎末。槐花、肉末同豆腐放在一起，加入干淀粉、精盐、味精、鸡蛋液、葱、姜，调成馅。2、将槐花馅挤成丸状，外沾芝麻按成圆饼，放入六成热的油中炸至金黄色即成。
三、茵陈粥
原料：茵陈30克～60克，白米50克～100克，白糖适量。
做法：1、茵陈洗净放砂锅内，加水适量，煎后去渣取汁待用。2、白米洗净入茵陈汁中，用大火煮沸后改小火煮30分钟。3、待粥将熟透时，根据自己需要，加入白糖煮1分钟～2分钟即可食用。
四、薄荷莲子羹
原料：薄荷梗25克，莲子100克，白糖适量。
做法：1、薄荷梗洗净入锅，加水适量，旺火烧开后，改小火煮15分钟～30分钟，弃渣取汁待用。2、莲子入开水锅加盖焖10分钟，取出去外衣、莲子心，用温水洗净，放入薄荷汁中用旺火煮沸后，改小火焖至莲子酥而不烂时，加入白糖即可食用。
