乳房大小一方面由遗传和体质因素所决定，如种族人种、母亲情况、个体胖瘦等;另一方面受食物营养、健美锻炼、激素分泌、某些疾病等后天因素影响。少女乳房发育与体内激素密切相关，垂体前叶产生促使乳房激素直接地作用于乳房;卵巢产生雌激素、孕激素，促使乳房长大;生长激素、胰岛素等也是乳房发育不可缺少的成分。
食物营养与影响乳房发育的诸多因素都有关系，有的是横向联系，有的是纵向作用。女孩子不能刻意减肥。首先应当多吃一些含热能较多的食物如畜、禽肉、芝麻、金针菜等高脂食物以及糖类、糕点等，以保证体内有足够的脂肪。因为发育成熟的乳房，脂肪居多，腺体仅占1/3，脂肪的多少决定着乳房是否丰满和富有弹性。当然，也不是说脂肪越多越好，过多地脂肪堆积引起乳房松弛和下垂，同样影响形态美。其次，多吃一些富含维生素E的食物，如卷心菜、花菜、地瓜、南瓜、杏仁、葵花籽油、棉籽油、菜籽油、大豆、花生等。
因为维生素E能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，黄体细胞增大。卵细胞是分泌雌激素的重要场所，当雌激素分泌量增加时可促使乳腺管增长;黄体酮则使乳腺管不断分支形成乳腺小管，使乳房长大。第三，多吃一些富含B族维生素的食物，如动物的肝、肾、蛋黄、瘦肉、鳝鱼、鱼子、奶类及其制品。因为B族维生素是体内合成雌激素不可缺少的成分。
顺便再说一句，乳房大小无绝对的标准，即使乳房小一些也不要为此烦恼和忧伤，因为单纯的小乳房不会影响将来的婚育。通常，人在怀孕后，由于妊娠和哺乳都能使孕激素分泌量大大增加，那时，胸部随之会丰满起来。
另外，还有一些丰胸佳品，如酒酿中含有醣化酵孝，是天然激素;大豆、花生、杏仁、核桃、芝麻、玉米等种子坚果的衣膜部分就有促性腺发育作用，其中玉米已被营养专家肯定为最佳丰胸食品;富含胶质的海参、猪爪、蹄筋等，也都是丰胸食品，都可适当多吃一点。
