特点：滋润明目，养阴美容，滑嫩微苦。
准备食材：
1、枸杞叶：别名地仙苗、天精草、枸杞菜，是我国传统的中药。据《药性论》记载，枸杞叶有养阴补血、益精明目、补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀、降血压、降血脂等功效，能抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生。
2、枸杞：少量，先用温水泡发。3、大米：先用温水洗净、浸泡15分钟。做法：
1、将泡好的大米双手揉搓，制作出浓白的米浆，然后倒入锅内烧开。
2、米浆烧开后，将枸杞叶倒入锅内，加适量盐、鸡精和少量蚝油，翻炒。
3、枸杞叶断生后，将枸杞放入，翻炒，烧开后，起锅装盘。
诀窍：
1、米浆烧开后，可以稍微熬1至2分钟，使浆水更浓稠。
2、枸杞叶很容易熟，下锅后要快炒，保持其鲜嫩。
