豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱禁饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白·泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其他食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。
配料：
豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
在用这个汤减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，以增加纤维含量，加速新陈代谢。这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1公斤，有平平的腹部啦！
提醒：用豆腐牛奶汤减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1000大卡。不然的话容易造成心脏血管疾病，您可以依照常见食品的热量含量计算一下。来源：市场报
