冬瓜：最佳消肿食物
有心人或许会问，这种夏季盛产的瓜，为何叫冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，所以叫做冬瓜。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
橙汁冬瓜
材料：冬瓜、橙汁、枸杞、橙汁(最好是鲜榨的百分百果汁)。
做法：冬瓜去皮切片;在开水中焯熟;加入橙汁，放入冰箱冷藏一小时后，取出加上泡好的枸杞即可食用。
丝瓜：最佳女性伴侣
丝瓜原产于南洋，明代引种到中国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素如VA、VC的含量都比较高，其蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2-3倍。
丝瓜性凉、味甘，清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除烦，生津止渴。女性朋友如果有月经周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等烦恼，平时多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。
蒜茸丝瓜鲜虾盅
材料：丝瓜、基围虾、红剁椒、蒜、蒸鱼豉油、糖、食用油。
做法：基围虾剪头，去虾身上的壳并保留尾部那一节，再由背部剪开挑去沙线;丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅;卷起虾肉，塞在挖好的丝瓜盅里;做好的成品摆在盘里准备上锅蒸。剁椒里加入捣好的蒜泥，适量的蒸鱼豉油，小半勺糖，最后倒入一点食用油拌匀。锅内水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3-5分钟即可关火，焖1分钟即可出锅。
苦瓜：最佳减肥能手
苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，特别是维生素C，每百克可达84毫克，为瓜类蔬菜之最。除了能清热解毒之外，苦瓜还具有减肥的功效。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分--高能清脂素，即苦瓜素。
苦瓜牛柳
材料：牛肉200克、苦瓜1个、葱姜丝少许、干辣椒丝少许。
做法：牛肉切丝、加料酒、精盐和少许嫩肉粉腌约10分钟。苦瓜切丝后先用开水焯过，这样可以去掉一些苦味，让苦瓜更加可口。在炒锅中把油烧热，煸炒葱姜丝和辣椒丝，然后加入肉丝翻炒至肉变色再放入苦瓜炒透。最后加入少许酱油、醋和一小勺糖炒匀即可。
