周日中午吃排骨。原来打算做酸甜的，取出排骨的时候忽然想起头天晚上打电话妈妈说这季节吃蒸排骨没那么上火，恩，那就改成蒸吧。好象没什么蒸排骨的料，顺手拿冰箱里的李锦记甜面酱来用，看看这个东东会做出什么味道来。
排骨洗干净，加老抽，甜面酱两匙，一点点盐（不能太多，因为酱本身有味道），之前肉上划两刀让它更进味哦。腌排骨的时候洗洗生菜和红椒，红椒切圈圈摆在盘边，中间铺上绿油油的生菜叶子。排骨上锅蒸，用中火大概10分钟左右，满屋子都飘着喜欢的肉味儿。排骨摆在生菜上，然后把蒸出来的汁倒进去，尝一尝，类似豉汁排骨哦，少了豆豉的咸，却多了一股鲜香的酱味儿，还满好吃的捏。
剩下的生菜和红椒别浪费了，刚好做个沙拉配成第二天一早的早餐哦。 来源:Poco美食网
