北风起、晒腊味，看见朋友们都晒了很多腊味，也想晒翻少少，刚好我看见有猪横利特价，因为我特别喜欢吃腊猪横利，所以我就买了4条回来，自己动手腊。
材料：猪横利、盐、米酒、酱油、糖
做法：
1、先把猪横利用盐腌5个小时。
2、把腌好的猪横利用刀弄一个小孔，用绳子穿好， 晾在树上吹干，那棵是无花果树，现在已经落叶了，
就让它当一回义工吧。
3、把晒了一天猪横利取下，用米酒、酱油、糖腌一晚。
4、继续挂在无花果树上晾干为止。
翻冷了，懒懒的就做个腊味饭吧，刚好猪横利也晒得差不多了。
我用了腊鸭、腊肠、腊润肠、腊猪横利做这个腊味饭。饭差不错熟了就把腊味放下饭面，还加了少少姜丝和辣椒丝。
饭煮好再焗多10分钟就装饭，好香啊。来源:Poco美食网
