现在市场流行饮醋饮料，是因为醋饮料有一定的保健作用．如果用醋饮料治病，尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、降低胆固醇的科学根据不足，国内外也没有做过这方面的实验。用醋饮料来减肥也无任何科学依据。长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙，应在喝后用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋饮料。醋饮料是酸性物质，不宜长期食用，食用过量会影响人体的酸碱平衡，对患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。
即使一个人的胃肠十分健康，也最好不要在空腹情况下喝醋饮料，因为它会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。因此，在喝醋饮料前最好先吃些点心，或在饭后一小时喝点醋饮料，这样就能达到帮助消化的效果。
另外，就算吃了一些东西，也不能毫无控制地喝醋饮料。每天的标准最多是2-3杯醋饮料。如果超过这个要求，就会对胃肠造成不同程度的伤害。对那些胃壁过薄、胃酸分泌过多和患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人来说，更要谨慎饮用醋饮料。来源：北京科技报
