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  火锅虽然好吃,但由火锅引起的疾病还真不少,隔三差五地“贪”吃会使痛风、寄生虫病、口腔粘膜损害等疾病悄悄上身。

     据介绍,三种严重的寄生虫病—————旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。所以,在吃火锅时,还要注意肉类的清洁卫生,特别是涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

     在秋冬季,口腔疾病患者在爱吃火锅的人中会有所增加。吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜有关。因为火锅浓汤的温度相当高,高温的食物入口后依旧有较高的温度,必然会破坏口腔粘膜,引发口腔溃疡等口腔疾病。

     常吃火锅的人如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象,就应该到医院免疫科检查自己是否患了痛风。据了解,每年进入秋冬季,因吃火锅而引发急性痛风性关节炎发作的患者不在少数。不少火锅爱好者往往在食用火锅时贪食味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等,再加上大量饮酒,造成尿酸在血液中沉积,痛风病随之而来。尤其是病变关节周围会反复出现发热、红肿、疼痛等现象,如果得不到控制,就会引起关节变形,直至引起肾脏损害、功能衰竭。

     痛风属于“富贵病”,脑力劳动者、中老年人、肥胖者是高危人群。近年来,痛风病患者正出现年轻化趋势,发病年龄从50岁以后提前到30岁左右,一些收入高、运动少、应酬多的白领上班族经常在火锅聚餐后突发急性痛风性关节炎。因此,此类人群在吃火锅时更应注意。

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