有机食品和绿色食品都是以环保、安全、健康为目标的可持续食品，代表着未来食品发展的方向，但两者又有一定的区别。其中最重要的一个区别就是，有机食品的标准比绿色食品高，被称为“纯而又纯”的食品。它从基地到生产，从加工至上市都有着严格的要求。首先，有机食品在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，而绿色食品则允许有限制地使用这些物质。第二，有机食品的生产和加工要比绿色食品严格得多。第三，有机食品在整个生产加工和消费过程中更强调环境的安全性，强调人类、自然和社会的持续和协调发展同
