海螺。具有浪漫寓意的甜蜜造型菜式，正符合此时渐入佳境的情境。
材料：海螺肉50克，紫菜1张，芝士片15克，芦笋10克，青红椒各5克，土豆20克，香葱1根，拉面、柠檬少许
配料：盐、味精、料酒、胡椒粉、鱼香汁
制作方法：
1、将海螺肉切条，加入盐、味精、料酒、胡椒粉腌几分钟。芦笋切条，青红椒切丁，然后一起用芝士和紫菜卷成卷。芝士在里面，紫菜在外面。在180℃烤箱中烤5分钟。
2、土豆用模具压成型，焯水后加盐入味，挂面在热油中炸熟后，插在烤好的一小截紫菜卷中作装饰。
3将材料摆盘，浇上鱼香汁，再撒上柠檬碎即可。
