银发族的妈妈,消化系统渐渐退化,造成胃的收缩和肠的蠕动功能降低,吃完东西后容易产生饱胀感和便秘的情形。在饮食方面要多吃富含纤维素的食品,如蔬菜、五谷杂粮、地瓜等制品,不要吃得过于精细,以促进肠道的蠕动,使排便更顺畅,身体更健康。
高血压和血管硬化也是银发族妈妈常有的毛病,所以平时就要特别留意,避免造成脑中风或心脏病。故饮食中宜减少动物脂肪的摄取量,在烹调过程中则尽量使用富含不饱和脂肪酸的植物油,如葵花油。平时多吃深海鱼肉,可以有效维持心血管的健康,若无法摄取足够的鱼类,建议多补充鱼油。
由于胃黏膜变薄、胃酸减少,致使铁和钙质的吸收受到影响,多吃富含铁质和钙质的食物,如:奶制品、豆制品、大麦苗、苜蓿、小麦芽等,同时配合摄取适量的维生素 C,以促进铁、钙质在肠道中的吸收。
预防重点:骨质疏松。
方法:少喝咖啡少吃肉,多运动,补钙。