想要一颗健康良“好”的“心”脏吗？以下介绍护心食物，让您知道如何识饮识食之余，也可同时拥有健康身体，享受人生。
一、五谷类
1、全谷类早餐，留意包装说明，每份含5克或以上食用纤维和少于8克白糖的为首选
2、大麦、小麦、小米、藜麦(quinoa)、燕麦
3、全小麦面粉、全小麦酥皮粉、大豆面粉、玉米粉
4、全小麦或无麦谷(spelt，kamut)意粉
5、糙米、野米、香糙米
6、小麦胚芽、燕麦麸
二、蔬菜、生果
1、合时鲜果
2、合时蔬菜：包括根茎叶等蔬菜
三、肉类和素肉
1、去皮无骨鸡肉或火鸡肉
2、瘦猪肉、瘦牛肉
3、鱼类：鲑鱼(salmon)、青花鱼(mackerel)、鳟鱼(trout)、鲱鱼(herring)、金鎗鱼(tuna)
4、豆腐、豆腐素肉
四、乳制品和代乳制品
1、脱脂或1%低脂牛奶
2、低脂或脱脂白脱牛奶(buttermilk)
3、低脂或脱脂奶油(creamer)
4、脱脂或低脂乳酪(cheese)：包括粒装、片装和碎条装
5、脱脂或低脂乳脂酪(cream cheese)
6、脱脂或1%低脂白乾酪(cottage cheese)
7、脱脂酸奶油(sour cream)
8、脱脂或1%低脂酸奶酪(yoghurt)：包括原味、香草味、生果酸奶酪
9、豆奶：包括无糖、原味、香草味、巧克力味
10、大豆乳酪：包括粒装、片装和碎条装
11、大豆酸奶酪
12、蛋白、代蛋品
五、罐头食物
1、罐头豆：例如扁豆、腰豆、鹰嘴豆、黑白斑豆、黑豆；若患高血压，宜选低盐/低钠罐头豆。
2、乾豆：如扁豆、绿豌豆、鹰嘴豆、黑豆
3、低钠清鸡上汤、牛肉汤和菜汤
4、低钠豆汤
5、低钠罐头切粒蕃茄，全只蕃茄、蕃茄酱、蕃茄膏
6、低脂或脱脂意粉酱
7、脱脂奶油蘑姑汤或鸡汤
六、冷冻食物
1、冷冻蔬菜(无盐、无酱汁)
2、无糖冷冻生果：如蓝莓、草莓、覆盆子
3、冷冻汉堡素肉饼、素肠、素肉卷
4、冰鲜鸡
七、零食
1、各种原生(即不经烘焗)坚果：杏仁、腰果、开心果、胡桃
2、各种原生(即不经烘焗)种籽：亚麻籽、葵花籽、芝麻
3、乾果：苹果、芒果、无花果、无核梅乾、提子乾、凤梨乾、杏脯乾
4、全谷类、兼无轻化植物油的饼乾和饼苏
5、烘焗、兼无轻化植物油的玉米脆片和薯片
6、低脂爆玉米花
八、食油
1、食油：如橄榄油、芥花籽油、胡桃油、葡萄籽油、花生油、芝麻油
2、喷雾装脱脂食油
3、无氢化植物油或人造黄油
4、烘焙代脂品：如梅乾浆、苹果酱
九、糖
1、天然代糖、黄糖
2、无糖或低糖枫糖浆、蜂蜜
3、烘焙时可用糙米浆代替白糖
十、盐
1、基本上各式无盬/钠和无味精的香料便可
2、代盬的天然香料：包括葛缕子籽(caraway seeds)、桂皮香料、咖哩粉、洋葱粉、红辣椒、罗勒(basil)、辣椒粉、丁香、莳萝(dill)、迷迭香、胡荽(coriander)、大蒜、薄荷、黑胡椒粉、五辛、小茴香(cumin)、生姜、肉豆蔻(nutmeg)、欧芹(parsley)等
十一、调味品
1、各类食用醋：米醋、红酒醋、甜醋(balsamic)、苹果醋、莓子醋
2、低钠酱油、烧烤酱
3、低钠番茄酱、低脂或脱脂蛋黄酱(mayonnaise)、芥末
4、无糖或低糖枫糖浆
5、低脂或脱脂沙拉酱
